- | Food & Drink >> Matur og drykkur >> helstu Diskar >> skelfiskur Uppskriftir >>
Hvernig til Gera útboðsmála kræklingar
kræklingi eru meðal mest hugmyndaríkur við skelfisk, encrusting steina og bryggjur meðfram nánast hvert teygja á strandlengju í heiminum. Það tilbúin framboð gerir þá mjög viðráðanlegu verði, og þegar rétt unnin þeir eru plump, blíður og ljúffengur. Því miður er það mjög auðvelt að overcook krækling, framleiða miður sterkur og skorpnuð niðurstöðu. Helst þeir eru soðin fyrir örfáum mínútum, þar skeljar þeirra slaka á og opna.
Að markaðssetja, að markaðssetja sækja
Ef þú býrð í strand svæði sem þú getur sennilega uppskera eigin krækling þínum, en það er ekki endilega bestur veðmál. Kræklingi eru Siphon nærast, sem aðilar safna sér mengunarefni sem gætu verið til staðar í staðbundnum vötn þínum. Það gæti aðeins þýtt bragð þeirra er ófullnægjandi, en í versta falli gætu þeir innihaldið þungmálma eða valdið lama skelfiskafurðum eitrun. Athugaðu hjá yfirvöldum áður en þú uppskera úr náttúrunni. Ef þú ert ekki upp til að finna þinn eigin, sveitarfélaga fishmonger hefur líklega villt eða ræktaðar krækling í gnægð. Þeir eru best ef borðað strax, en þú getur haldið þeim á lífi í kæli þinn í nokkra daga ef þeir eru lauslega vafinn í blautt dagblað.
Gæsla það einfalt sækja
Þegar þú ert tilbúinn til að elda krækling, skrúbba þá stuttlega undir köldu rennandi vatni og skera eða rífa í stringy & quot; skegg & quot; frá í löm hlið á skelinni. Allir sem loka ekki vel þegar þeir eru að meðhöndla eru líklega dauður, og ætti að farga vegna öryggis matvæla. Eins og önnur skelfiski hafa krækling lítið magn af vökva - & quot þeirra, áfengi & quot; - Inni í skelinni. Einfaldasta leiðin til að elda þá er bara að setja þær á pönnu, hylja það, og elda þær í 6 eða 7 mínútur yfir miðlungs hita. Eins fyrstu krækling opna þeir gefa út lítið magn af gufu, sem hjálpar elda restina. Cook aðeins þar til krækling hafa bara opnað.
The Classic útgáfa sækja
Í krækling mun gufu í eigin safi þeirra, en bæta við nokkrum öðrum efni til potturinn gerir þá meira flavorful. Þekktasta dæmið um þessa aðferð er franska & quot; moules marinieres. & Quot; Þótt niðurstaðan er stórkostlegt, það er einnig auðvelt máltíð. Látið malla smá hægelduðum laukur eða shallot með sprig eða tveimur af timian, a lárviðarlaufinu og heilbrigðu skvetta af þurru hvítvíni. Bætið kræklingum og ná pönnu, gufa þá í arómatískum gufu fyrir aðeins 3 eða 4 mínútur þar til þeir eru opnuð, en samt plump og blíður. Kasta í moli af smjöri og sumir hakkað steinselju og hrista pönnu þar til allt er vel blandað saman. Berið krækling með fljótandi hellti yfir þá.
Í súpur og sósur sækja
Það er tiltölulega auðvelt að halda krækling útboð þegar þú ert að elda þær á eigin spýtur, en þeir koma oft til sorg þegar þeir eru bætt við súpur, sósur eða öðrum rétti, svo sem risotto eða paella. Kræklingi ætti alltaf að vera bætt á síðustu stundu, hvort shucked eða - oftar - í skel, fyrir sjón áfrýjun þeirra. Í cioppino eða brothy sósu, 3 til 5 mínútur er nógu oft. Í paella og öðrum þurrum diskar sem skapa minni gufu, þeir gætu þurft eins lengi og 8 til 10 mínútur til að elda. Þegar meirihluti hefur opnað henda restinni og þjóna borðkrókur. Bíð eftir síðustu til að opna eykur hættuna þú munt overcook og toughen þær sem fyrst opnuð.
Previous:No
Matur og drykkur
- Hvernig til Hreinn a popp Ketil (5 skref)
- Hvernig á að frysta Fava Baunir (9 skref)
- Hvernig á að elda Seitan í Crockpot (8 Steps)
- The Best Fiskur marinades
- Leiðir til að bæta bragð að heimabökuðu súpu grænme
- Ætti ég steikt Bones Áður Gerð kjúklingur lager
- Hvernig á að caramelize Kjöt (7 Steps)
- Hvernig get ég fengið Chili þykkari? (7 skref)
skelfiskur Uppskriftir
- Hvernig til Hreinn & amp; Cook samloka
- Hvers vegna Gera crawfish snúa rauður þegar þú sjóða
- Hvernig á að elda Bacon-umbúðir Hörpuskel í örbylgjuo
- Hvernig á að Pan Cook Hörpuskel
- Hvernig á að kaupa, elda & amp; Store kræklingar
- Hvernig á að undirbúa Humar Tail
- Hvernig til Fjarlægja Sand lifandi samloka
- Hvernig á að elda humar á grillið
- Hvernig á að borða hörpuskel (7 Steps)
- Hvernig á að Gleypa fisklykt Þegar Matreiðsla Krabbinn C
skelfiskur Uppskriftir
- Campbell Soup Uppskriftir
- kjúklingur Uppskriftir
- Crock Pot Uppskriftir
- Duck Uppskriftir
- entrée Uppskriftir
- Fiskur Uppskriftir
- grillað
- Kjöt Uppskriftir
- Meatloaf Uppskriftir
- pasta uppskriftir
- Svínakjöt Chop Uppskriftir
- alifugla Uppskriftir
- Quiche Uppskriftir
- Quick & Easy máltíðir
- Seafood Uppskriftir
- skelfiskur Uppskriftir
- Slow eldavél Uppskriftir
- sushi
- Tyrkland Uppskriftir
- Dádýr Uppskriftir