Hvernig á að kaupa vín fyrir Empty Wine Cellar (11 Steps)

Svo þú hefur bara keypt 400-flösku vínkjallara og tólf flöskur af víni sem fylgdi þér heim frá þeim síðasta frí eru að leita ansi einmana í það . Nú hvað? Sækja

Það hjálpar ef þú hefur keypt kjallaranum þegar góðar vintages af uppáhalds vín eru á markaðnum. Það hjálpar líka ef þú ert botnlaus bankareikning. En hér, við skulum vinna með skilyrðum sem eru undir stjórn þinni. Sækja Hlutur Þú þarft sækja vín kjallaranum
String tags eða önnur aðferð til að merkja vín þinn glampi Áskriftir að eitt eða fleiri virtur vín tímarit eða
sækja Góð sommelier á góðu staðnum vín búð, eða
Internetaðgangur
Leiðbeiningar sækja

1. Vita smekk. Og vita hvað þú ert að kaupa fyrir: að drekka eða til að safna? Ef þú ætlar að drekka öll vín sem á að kaupa, sem myndi líklega leiða til mismunandi verði lið en að kaupa sem fjárfestingu.
   

2. List vín sem þú vilt, annaðhvort svæði eða tiltekin wineries. Eða, ef þú ert að kaupa vín að para með mat, lista cuisines sem þú vilt og finna út hvaða vín passa þeim best. Til dæmis, ítalska matargerð og hefðbundnum ítölskum vínum úr móðurmáli þrúgum eins Sangiovese og Nebbiolo hafa þróast saman yfir árþúsundir; þeir 'a mikill jafningi!
   

3. Í listanum, tilkynning sem vín gagn af öldrun og hver ekki. Því betur sem þeir eldast, því meira pláss þú vilt tileinka þeim í kjallaranum þínum.
   

4. Consult Vintage töflur. Af vínum sem þú vilt, sem hafa góða vintages á markaðnum? Ef þú miðar góða vintages, getur þú fundið öðrum og þriðja flokkaupplýsingar framleiðendur sem höfðu frábært ár en samt hlaða sanngjarnt verð miðað langtíma mannorð þeirra. Eða, þú getur farið fyrir efstu framleiðenda efri merki eða framhaldsskóla víngarða; þú færð allar winemaking þeirra þekkingu beitt til second-flokkaupplýsingar vínber á borð-vingjarnlegur verð benda.
   

5. Þegar þú hefur bent sérstakar vintages, byrja að rannsaka einstaka framleiðendum. Fara á tastings, lesa tímarit dóma meðal smakkið skýringum, eða fara á netinu. Ef þú finnur munni þínum er vökva meðan þú ert að lesa bragð athugasemdum, þú ert í eitthvað.
   

6. Vita smekk Gagnrýnandi þinna. Til dæmis, Robert Parker hefur orðspor fyrir að elska & quot; ávöxtum sprengjur, & quot; vín sem ávöxt frekar en terroir eða aðrir þættir bragðefni ráða.
   

7. Ef þú ert manneskja sem hefur gaman fjölbreytni, íhuga að kaupa ekki meira en fjóra flöskur af hverjum víni nema það er eitt sem þú eins
   

8. jafnvægi:.. Vita hvenær á að stökkva á sérstaklega góð vín (! þeir fara hratt), en Bíð tíma að bíða eftir þeim frábær finnur
   

9. Þegar þú finnur rétta vín, ráðast á það! Ef þú ert að kaupa frá fjarlægum uppruna, biðja þá að geyma það fyrir þig svo þú getur fyllt mál og skip á köldum veðri.
   

10. Þegar þú færð vín, merkja það áður setja það í kjallaranum þínum. Á merkinu, að minnsta kosti nafn vínið er, Vintage og drekka dagsetningar (eins & quot; besti 2014-2024 & quot;). Við eru einnig þar sem við keyptum það, verð, skora, tölublöð þar sem það var hlotið, fjölda af flöskum sem við keyptum, Heildarfjárhæð framleitt, og bragð athugasemdum.
    

11. Settu vín sem þarf lengi öldrun efst á kjallaranum og vín sem eru tilbúnir til að drekka á the botn. Kjallari er líklegt til að vera hlýrra efst en neðst, þannig að þetta stuðlar bestu verð öldrunar.