Hvernig til Gera Rúsínan Wine (8 Steps)

rúsínur gera a mikill-bragð vín. Rúsínur eru allir tími ársins, svo þú þarft ekki að bíða eftir því að vera í sumar. Þú getur líka notað rúsínur til að bæta líkamann til öðrum vínum ávöxtum. Dark rúsínur gera dökk, brúnn-lituð vín, en gullna rúsínur gera gyllti vín. Eftirfarandi skref munu sýna þér hvernig á að gera undirstöðu Rúsínan vín. Sækja Hlutur Þú þarft glampi £ 4 rúsínukökur sækja Knife eða mincer sækja £ 1 sykur
1 tsk ger næringarefna
Primary og secondary fermentors sækja 1 lítra vatns sækja Cloth
1 Campden töflu
1 tsk Pectic ensím sækja 1 pakka virkjað vín ger
nylon þenja poka sækja Siphon
airlock
Glös sækja corks
Leiðbeiningar sækja

1. Saxið 4 £ rúsínuköku mjög fínn áferð eða keyra þá í gegnum rafmagns eða handvirka mincer . Settu hakkað rúsínum, 1 pund af sykri og 1 teskeið af ger næringarefna í aðal gerjunartanki.
   

2. Hellið 1 lítra af soðnu vatni yfir innihaldsefni í gerjunartanki og hrærið þar til allt er blandað og sykur er uppleyst. Cover gerjunartanki með klút og látið kólna.
   

3. Bæta einn mulið Campden töflu þegar blandan hefur kólnað niður í stofuhita. Hyljið gerjunartanki aftur og láta blönduna sitja fyrir 12 klst.
   

4. Bæta við teskeið af Pectic ensím og hrærið vel. Hyljið gerjunartanki og láta blönduna sitja aðra 12 klst.
   

5. Bæta við 1 pakka af virkjuðu vín ger. Hrærið í blöndunni á hverjum degi í 7 daga.
   

6. Álag á vín með nylon strainer poka í efri gerjunartanki, kreista sérhver hluti af safa út að þú getur og ráðstafa poka og kvoða. Passa airlock á efri gerjunartanki.
   

7. Siphon (eða rekki) blandan einu sinni á 30 daga, refitting á airlock þegar lokið, þar til vínið er ljóst og hefur engin ný seti á þeim 30 daga tímaramma.
   

8. sweeten vín að smakka með kurlaður sykur þegar það verður ljóst. Bíddu 10 daga og rekki vín í hreint, góðum vín eða kampavín flöskur og korki. Bíddu um ári áður en að drekka.