- | Food & Drink >> Matur og drykkur >> Wine >> gerð Wine >>
Hvernig til umbreyta Brix til eðlisþyngd (4 skref)
Brix og eðlisþyngd vísa til magn af sykri í vatnslausn. Algengt er að nota í bjór og vín gerð, sykri í ógerjaður Jóhannesarjurt (fyrir bjór) eða verður (vín) ákvarða áfengis í fullunninni vöru. Brix er mæld með ljósbrotsmælingu sem greinir ljós fara í gegnum sýnishorn. Eðlismassa, nokkuð mældur með Hydrometer sem er látin fljóta á sýni vökva, sem gefur til kynna hlutfallslegt eðlisþyngd vökvans í samanburði við hreinu vatni. Bjór og vín uppskriftir tilgreina oft frumleg (áður gerjun) og endanleg (eftir gerjun) gravities. Ef sykurinnihald er mæld í Brix, mun það vera nauðsynlegt að breyta þessari mynd í eðlisþyngd. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Brix ljósbrotsmæli
Reiknivél (valfrjálst)
Leiðbeiningar sækja
-
Finnið gráður Brix af lausn með því að nota Brix refractomer. Fyrir nákvæma lestur, vökvi ætti að vera á 68 gráður Fahrenheit eða 20 gráður á Celsíus, þar hlýrri vökvar geta haldið meira leyst sykur í tilteknu rúmmáli en kælir sjálfur. The gráður Brix getur nú verið breytt í eðlisþyngd með einhverri af þeim þremur þrepum.
-
Horfðu upp eðlisþyngd lausnarinnar í töflunni hjá National Bureau of Standards ( sjá Tilvísanir). Þessi tafla gefur einnig eðlismassa lausnarinnar, og raunþyngd sykri, í grömmum, leyst upp í 100 ml af vökva.
-
Nota online reiknivél (sjá Resources) til umbreyta gráður Brix til eðlisþyngd. Þetta er líklega einfaldasta aðferðin til að fylgja
-
Breyta gráður Brix til eðlisþyngd handvirkt með því að nota eftirfarandi formúlu:. Sækja
Eðlisþyngd = {Brix /(258.6- [ ,"Brix /258,2] * 227,1)} + 1 sækja
Performing þessi útreikningur krefst höndunum meira átak en fyrri tveimur skrefum, en uppskrift má inn í forritanlegur reiknivél eða töflureikni, leyfa viðskipti til að gera án þess að þurfa fyrir töflur eða netaðgang.
Matur og drykkur
- Hvernig til Segja Ef Fresh shiitake sveppir eru spilla
- Hvernig á að Undirbúa soðið eða hrátt Kale
- Hvernig á að elda Top sirloin á pönnu
- Hvernig á að borða fisk á Bone
- Hvernig á að fara út fyrir Sushi Sem Vegetarian
- Hvernig á að Auðveldlega Bakið S'Mores (4 Steps)
- Hvernig á að taka Gera engifer te með duftformi Ginger
- Ert þú að nota Self vaxandi eða All Purpose mjöli Red V
gerð Wine
- Hvernig til Fá Umfram Sugar Út af Wine (6 Steps)
- Hvernig á að gerjast appelsínum
- Hvernig til Gera Fig Wine (5 skref)
- Hvernig til Gera Wine heima Auðveldlega (7 skref)
- Hvernig til Gera Wine nota ferskt Concord vínber (11 þrep)
- Hvernig til Gera Huckleberry Wine (5 skref)
- Hvernig til Gera ELDERBERRY Wine
- Hvernig á að gerjast Blackberries
- Hvernig á að farga koltvísýringi úr víni Gerð
- Hvernig á að fylgjast með því Brix á gerjun vín ber