- | Food & Drink >> Matur og drykkur >> Matreiðsla og bakstur >> bakstur Basics >>
Kaka bakstur Innihaldsefni
Hvert innihaldsefni er mikilvægt í því ferli bakstur köku, spila mikilvægu hlutverki í að skapa Fluffy, gullna brúnt áferð alla clamors fyrir í lok sækja Identification sækja
Samkvæmt. til Food Museum Online sýningar, orðið "köku" "merkir bakaðri hveiti sælgæti sykrað með sykri eða hunangi, það er blandað með eggjum og oft, en ekki alltaf, með mjólk og fitu, og það hefur porous áferð úr blöndunni hækkandi á matreiðslu. "
sækja ferðalaga sækja
Til baka köku, þú þarft sumir undirstöðu efni. Mjöl --- kaka hveiti er mjög mælt með því --- mjólk, egg, kurlaður sykur, ósaltað smjör, leavening, og sumir bragðefni, svo sem vanillu.
Virka sækja
Flour veitir uppbyggingu, gleypa vökva, stuðlar bragð, lit og næringargildi. Egg þarf að koma í veg staling og til að bæta við raka. Fita veita eymsli og bragð. Sykur gefa köku lit eins og heilbrigður eins og framboð á súru bakstur gos þarf að gefa köku bindi.
Viðvörun sækja
Alvarlegar innihaldsefni Bakarar mæla við þyngd, ekki bindi og halda strangar hlutfall og uppskrift á milli innihaldsefni.
Fun Fact sækja
Á Great Depression, sumir lykill innihaldsefni voru ekki víða í boði svo punktbreytingar voru gerðar, svo sem olíu fyrir smjör og edik til að bregðast við bakstur gos fyrir eggjum.
Previous:Cupcake Hugmyndir fyrir börn
Next: Saga Chex Mix
bakstur Basics
- Hvernig á að Cream Butter & amp; Stytta
- Listi yfir Fully hertum olíum
- Varamenn fyrir svínafeiti í ítalska Cream Cake
- Hvernig til að skipta sjálf-Rising Flour stað allur-tilga
- Hver er munurinn á marzipan & amp; Fondant
- Hvernig á að geyma Active Dry ger
- Hvað Er Cream scone
- Kaka Rýrnun Eftir bakstur
- Staðreyndir um bökun Kökur
- Hvað er Dirty kökukrem í Cake Decorating