Hvernig á að njóta Chianti víni (7 Steps)

Að kynnast eina tegund af víni náinn er fyrsta skrefið í átt að verða vín kunnáttumaður. The þurr, feit, kryddaður bragð af gæðum Chianti hefur verið gaman af unnendur vín um aldir, og það í raun er engin röng leið til að njóta þess. En það eru leiðir til að hámarka ánægju þína og skilning á fullri upphlutur bragð Chianti er. Practice bragð og pörun margar mismunandi Chiantis að fá að vita þetta dýrindis ítalskur vín aðeins meira náinn. Glampi Leiðbeiningar sækja

1. Íhuga sparnaður gæði flöskur af Chianti, svo sem Chianti Classico eða Chianti Ruffina ). Eins Chianti aldri, þróar það meira flókið og háskólastigi bragði sem mun ekki vera þar núna. Til að upplifa þetta, geyma vín í köldum, dimmum kjallaranum. Drekka þá einn eða allt að átta árum síðar. Ef þú veist að þú ert framúrskarandi Vintage í hendi, íhuga öldrun það 10 eða fleiri ár að smakka það á möguleika þess.
   

2. Hellið Chianti í rauðvíni gler, eða Chianti gler ef þú hafa það. Haltu vín glas efst á stefni. Hellið úr hæð 6 til 10 tomma til almennilega aerate vín og losa trýnið. Fylltu hvert glas milli þriðjung og hálf fullt.
   

3. Leyfa vín að anda í tvær klukkustundir. Ef þú ert ekki enn tilbúið fyrir gleraugu, hella víni inn í Decanter, láta það anda þar og þá hella í gleraugu.
   

4. Haldið gler að augnhæð og hrært hana um örlítið. Virða vín - gæði Chianti verður djúp Ruby rauður með fjólublátt litbrigði. Það verður bjart, glampar og gagnsæ.
   

5. Settu nefið bara ofan brún glersins og anda djúpt á meðan þyrlast vín varlega. Reyndu að greina lykt þú tekið upp. Chianti yfirleitt lykt af blómum og kirsuber, stundum svart te og jafnvel leður. Þú verður oft ná upp mismunandi ilm á hverjum anda.
   

6. Taka sopa, og upplifa mismunandi bragði og kryddi. Cherry getur verið mest áberandi, en það mun vera tónar af earthy, anís og öðrum bragði.
   

7. Para Chianti með mat, einu sinni þú fá kunnuglegur með bragði þess. Látum nefið og gómur leiðbeina þér. Chianti pör vel með fat eins og skinka, nautakjöt, kjúklingur, og margs konar ostum. Prófaðu pörun það með matvæli sem eru ekki svo sterkan svo ekki að keppa við margbreytileika vínsins. Sumir eins Chianti með pasta, pizza eða aðra rétti með sósu tómötum. Sumum kann að finnast sýrumyndun í sósu og sýrumyndun í Chianti skellur. Íhuga pörun Tuscan vín með öðrum réttum frá Tuscan svæðinu.