- | Food & Drink >> Matur og drykkur >> Heimurinn & Regional Matargerð >> Asian Food >>
Hvernig til Gera Oriental Dressing
Cooks sem ræna Oriental búri til að gera klæða finnur hreinu, zesty efni að laga kaffi upp staðlaða samsetningu af sýru og olíu. Drizzled yfir salat eða nota sem skaftausa sósu, Oriental klæða má heita og kryddaður eða ríkur og saltur. Samanborið við Vestur salatsósur merkilegur aðgerðarleysi er að nota mjólkurvörur, sem eru notuð sparlega í Oriental matargerð. Sækja Saman Innihaldsefni sækja
Flestir Oriental umbúðir byggja sig um nokkrar algengar innihaldsefni, allt sem eru ríkjandi um Asíu matreiðslubók. Fyrir sýru, hrísgrjón edik eða ferskt lime safa koma nóg af bit, en sesamolíu hefur skemmtilega Ristað smokiness sem er æskilegt að fruitier ólífu olíu. Soy sósa veitir saltiness, auk sætt blómstra, en chilisósu er nauðsynlegt fyrir hita. Fiskur sósu gæti verið of sterk fyrir marga gómi, en er þess virði þar á meðal fyrir að klæða sjávarfang. Endanleg snúa kemur frá engifer, hvítlauk og kóriander, þremur jurtum sem veita arómatísk burðarás í matargerð yfir Asíu.
Kínverska Dressing sækja
Oriental klæða mismunandi lítið frá hefðbundnum salat dressing til þess að nota 3-á-1 hlutfall af olíu til að sýru. Fyrir einfalt kínverska klæða, whisk saman soja sósu, sítrónusafa, sykur, hrísgrjón edik og sesam olíu þar í ljós fleyti formum, og stökkva með sesam fræ ef vill. Sumir kokkar bæta sítrónu og appelsínusafa til lime safa, bæta rifinn Zest fyrir auka ilm. Umbúðirnar má hellt yfir fínu rifið kínversku grænmeti og salat lauf eða nota sem skaftausa sósu fyrir rúllur egg og aðrar Forréttir.
Fuller bragði sækja
Í Malay Indónesíu matargerð, spicier snertir yfirgnæfandi oftast þökk sambal oelek, þykkur, salt líma gert úr jörðu Chili Peppers efld með hakkað laukur, sítróna grasi og hvítlauk. Þó sambal oelek eftir sig meira af skaftausa sósu, það geta vera uppfærsla til a dressingu með því að bursta með sítrónu, lime og appelsínusafa ásamt nóg olíu til að þynna samræmi. Líkur sambal er Thai Sriracha sósa, seld í Bandaríkjunum eingöngu af Huy Fong Foods, sem hallar sér meira þungt á hvítlauk bragði í bragði, en samt pakkar invigorating hita. Bæta fiskur sósu til að gera að klæða svipað nuoc Cham, einn af undirskrift umbúðir í víetnamska matargerð.
Japanska Dressing sækja
Ekki kemur á óvart, greiða japanska umbúðir greinilegur, ljóst bragði að passa anda mikið af innlendum matargerð. Gera einfalt gulrót-engiferdressingu með hrísgrjónum edik, sósu soja og a snerta af sykri, blandaðri með rifnum engifer, gulrót og lauk. Í þessu tilviki er Ginger veitir hita og án þess að olíu skilur gómur hreint. BBC Good Food mælir bæta hvítlauk, vorlauk og hakkað rauður chili til að blanda, í þetta sinn með sesam olíu jafnvægi með mirin, a víni hrísgrjón svipað sakir en sætari.
Asian Food
- Hvað er Koji Nautakjöt
- Hvernig til Gera Asian Soy Sauce Kjúklingur
- Hvernig á að elda halayang UBE (fjólublár jam) (5 skref)
- Hvað er Bean Curd
- Hvernig á að Marinerið Daikon fyrir víetnömskum Sandwic
- Bok choy Matreiðsla Leiðbeiningar
- Hvernig á að búa til sína eigin Fortune Cookie skilaboð
- Hvernig á að elda Eggrolls Án Deep Fryer (10 Steps)
- Hvernig til Gera stökku kjúklingur & amp; Tomato Rice (12
- Er Chow Mein Freeze Well