Er matvæli sem haldast á borðinu við 32°C stofuhita talin vera mikilvæg svæði sönn eða ósönn?

Rangt. Mikilvæga svæðið fyrir matvælaöryggi er á milli 5°C og 60°C. Þegar matur er skilinn eftir við stofuhita á þessu bili geta bakteríur fjölgað sér hratt og valdið matarsjúkdómum.