Hugtökin & quot;. kluski & quot; og & quot; egg núðlur & quot; eru stundum notuð í almenna, jafnvel víxlanlegur vegu. Kluski getur þýtt hverskonar pólsku ljós dumpling, auk egg núðlur. Uppskriftir fyrir heimabökuðu kluski byrja yfirleitt með grunn egg-hveiti deigið, sem er þá annað hvort rúllað þunnt og skerið í ræmur fyrir núðlur eða myndast í dumplings.
Eggy Elucidation sækja

Þú munt finna pakka af þurrkuðum egg núðlur merktum. annaðhvort & quot; breið núðlur & quot; eða & quot; kluski & quot; til sölu. Oft, stórt vörumerki gæti valdið bæði breið núðlur egg og kluski egg núðlur, stundum undir-merkt European-stíl. Almennt eru egg núðlur breiðari en kluski núðlur, sem eru meira mjótt. Egg núðlur getur verið allt frá 1/4 tommu til 1 tomma breiður, eftir því hvort þeir eru að skera eins breiðu eða auka-breiður dumpling stíl. Því meira mjótt kluski eru um 1/8 tomma breiður, en tvisvar sinnum eins og þykkur eins og annar núðlur egg.
Pasta Undirbúningur sækja

Vegna þess að þeir eru með sama deigið, auglýsing breið og kluski núðlur egg hafa nánast sömu næringarefni, fitu og hitaeiningar. Broad egg núðlur yfirleitt elda hraðar en kluski, að hluta til vegna breiðari flatarmál þeirra gleypa hita hraðar, en að mestu leyti vegna þess að þeir eru ekki eins og þykkur eins kluski. Nákvæmlega tíma getur verið mismunandi eftir tegund, en almennt kluski tekur um fimm fleiri mínútur af sjóðandi en breið stíl.