Er Ostur Really Mold
?
Ostur er stórlega vinsæll um allan heim. Samkvæmt National Dairy Council, 1/3 allra mjólkurframleiðslu í Bandaríkjunum fer í að ostagerð. Í raun voru £ 9700000000 framleitt árið 1998 eingöngu. En ekki allir eru a aðdáandi af the mjólkurafurðar, sérstaklega þeim sem trúa á sameiginlega misskilningur að ostur er ekkert annað en Þýðingu sækja
Ostur mold. Sækja er ekki gerð af mold, en mótið er notað í osti-gerð aðferð fyrir sumum tegundum af osti.
Tegundir sækja
Sumar tegundir af osti sem eru gerðar með því að nota mold eru ma Roquefort, gráðaostur, Gorgonzola, Camembert, Stilton og Brie. Það er ekki óhætt að borða þessar osta ef þeir hafa yfirborð eða innri mold sem var ekki hluti af framleiðsluferli þeirra.
Sækja Dómgreind sækja
Mold er ekki notað til að gera erfitt ostar eins Asiago, cheddar og parmesan. Surface mold á hörðum ostum er hægt að skera burt og svo lengi sem mold hefur ekki penetrated of djúpt inn í osti, restin af osti blokk er enn til manneldis.
Áhrif sækja
Tilgangurinn með mold í framleiðslu á sumum ostum er að flýta á öldrun. A ostur framleiðandi getur bætt mold duft til að blanda hans þegar búa yfirborð-ripened eða innri-ripened ostur.
Misskilningi sækja
Í misskilningur að ostur er ekkert annað en mold er falskur . Í raun, mold á osti getur losað hugsanlega skaðleg eiturefni og er mjög óæskilegt.
Previous:Matvæli setið franska Holidays
Next: Óvenjuleg Franska Foods
Matur og drykkur
- Hvernig á að Smoke hvítkál í reykingamaður (5 Steps)
- Mismunandi Tegundir salat dressing
- Hvernig á að geyma Hollandaise Warm Án Aðskilnaður
- Hvernig til Gera a Southern Peach Cobbler
- Hvernig á að elda fryst nautakjöt patties á pönnu
- Get ég komið í staðinn kókosmjólk fyrir smjör þegar
- Get ég Leyfi Cupcakes afhjúpa Overnight
- Hvað er Frappe Powder
Franska Food
- Þú getur sett koníaki í Franska Onion Soup
- Hvað eru nokkrar franska Foods
- Hvernig á að sala Morel sveppum
- Listi yfir franska Salöt
- The Saga Brie osti
- Hvernig til Gera franska sósu með Roux smjöri & amp; Flou
- Listi yfir Famous frönskum veitingastöðum í Frakklandi
- Hvað er Pate de foie gras
- Krydd fyrir Escargot
- Hvernig til Hreinn Escargot