Hvernig til Gera ghee með smjöri

Fleiri og fleiri, er fólk að leita leiða til að undirbúa og borða hollari matvæli án þess að fórna bragði. Það er erfitt að halda jafnvægi á tveimur, þar sem svo margir elska bragðið af hlutum eins og smjör, sykur og önnur eldis- eða óhollt matvæli. Ghee eða skýrara smjör, býður upp á lausn: Smjör sem er ekki bara skemmtun að borða, en er svo flavorful að þú notir í raun minna. The mikill hlutur er, það er mjög auðvelt að gera! Sækja Hlutur Þú þarft
Deep, þungur-bottom pönnu eða pott sækja Hreinn, þurr pottinn sækja 4 stykki af cheesecloth sækja Large sigti
sækja Metal skeið sækja loftþéttum umbúðum sækja £ 1 smjör (ósaltað er best)
Undirbúningur ghee

1. Bætið smjörinu til þinn djúpt, þungur-bottom pottinn og bræða yfir lágum hita.
   

2. Sumir mjólkurfitu vilji kúla á toppinn, en flest það mun falla til botns. The smjör mun einnig missa vatnsinnihald. Notaðu málm skeið til Lögð burt föst efni sem fljóta á toppinn, en láta þá neðst eingöngu.
   

3. Fjarlægja bræddu smjörinu úr hita á meðan það er enn ljóst og gullið í litur. Dekkri gull eða brúnt þýðir að smjör er overcooked.
   

4. Stilltu sigti með öllum fjórum blöðum úr cheesecloth og setja í sigti yfir hreina, þurra pottinn þinn. Hægt hella brætt smjör í gegnum sigti og í hreinu pottinn. Reyndu ekki að trufla föst neðst í pottinn.
   

5. Flytja ghee úr pottinum í hreina, þurra krukku og lokið vandlega. Notaðu ghee þinn annaðhvort í fljótandi formi eða leyfa því að ná hálffljótandi ástand.