Ríkur, Smoky bragðefni af beikon samaneinast með vægari bragð af grænum baunum þegar tveir eru hægur-eldavél yfir lágum hita í 2 til 3 klst í stórum kastað-járn pönnu. Þrjár eða 4 sneiðar af beikoni skorið í bit-stærð stykki og snarkaði í heitri pönnu gefa fitu til létt brúnt lítið hægelduðum laukur. Heild græna baunir með endunum sleit fara í pottinn næsta nóg kjúklingur lager til að ná botn helmingur af the baunir. A frjálslynda skvetta af eplasafi edik í matreiðslu seyði skapar súran umhverfi sem hjálpar að viðhalda lögun baunir 'og lit þegar hitinn er snúið niður í langan, hægur krauma. Slow-eldavél baunir og beikon eru hefðbundin undirleik fyrir roast svínakjöt, kjúkling og öðrum sígild sál mat.
Pretty græna baun knippi

A búnt af ferskum haricots verts, eða mjög þunnt grænar baunir, vafinn í kringum miðju með ræma af Streaky beikoni, kjólar upp venjulegt kvöldverður disk með fínt-veitingastað hæfileiki. Glæsileg lítið hliðar eru að gerðar með því að elda baunir fyrir 3 til 4 mínútur í söltu sjóðandi vatni, kælingu þá í ísvatn og þurrka þá burt. Safnaðu 5 eða 6 baunir í snyrtilegu þyrping, sett þá með hálfa sneið af þunnt-sneið beikon og geyma í kæli þar til nokkrar mínútur áður en þjóna. Eldið varlega baun knippi í pönnu með þunnt lag af ólífuolíu, beygja stundum þar til beikon er eldað í gegn. Eða þú getur bakað sjóði í ofni við 350 gráður Fahrenheit. Fyrir auka spark bragði, stökkva brúnn sykur og rautt pipar flögur ofan á baun knippi áður bakstur.
Cool, summery Salöt sækja

þíða frosið allt græna baunir eða ferskt baunir sem hafa verið blanched í sjóðandi vatni eru grundvöllur fyrir salöt sem bæta töfraljómi til grill og létt sumar máltíðir. sækja

Gerðu confetti salat af grænum baunum og sneiðar gul og rauð paprika, toppað með eldavél, AR beikon og drizzled með Dijon sinnepi vinaigrette. sækja

Búa til suðrænum stíl salat með skera grænum baunum, ananas klumpur, cubed kanadíska beikon, sneið rauðlaukur og slivered möndlur klæddur með sesam fræ olía og hrísgrjónum edik.

Raða garðinn-Ferskt salat með sól-ripened tómatur sneiðar, eldavél og kældar grænum baunum, sneið soðnum eggjum og fórnað beikon á disk með matskeið af heimabökuðu majónesi á hlið.

Góðar Casseroles sækja

A Gourmet sækja útgáfa af hefðbundnum græna baun Casserole Hliðarbraut niðursoðinn sveppir súpu og steikt laukur ofan. Þess í stað blanda grænum baunum með sýrðum rjóma, smjörsteiktum lauk og hvítlauk, rifinn svissneska ostur og soðnar beikoni ræmur skera í bit-stærð stykki. Bakið í miðlungs heitu ofni þar til Casserole efst er ljós gullinn brúnn, þá stökkva slivered möndlur ofan fyrir kunnuglega græna-baun-Casserole marr. Sækja

Fyrir einfalt eitt fat máltíð, raða frystum grænum baunum og nýjar kartöflur í Casserole fat. Top með lag af beikoni sneiðar og hella blöndu af bræddu smjöri, soja sósu, púðursykri og nokkrir bandstrik af hvítlauk duft yfir öllu. Bakaður í miðlungs-hár hiti í um 45 mínútur, máltíð er tilbúin til að þjóna þegar beikon er vel eldað og kartöflur eru mjúk.