Hvernig á að Pressure Cook Texas Style brisket

Þrýstingur eldavél brisket er bandarískur hefta. Þrýstingur-elda infuses á brisket með raka, skapa blíður, Juicy steikt. Fyrir besta bragðið, leyfa kjöt einn dag til að marinade fyrir að setja hana í þrýstingi eldavél. Veldu brisket með ljósum marbling fyrir bestu áferð. Leggið kjötið í bjór, lime og chili marinade að gefa brisket þína ósvikin Texas bragð. Sækja Hlutur Þú þarft sækja 3 £. nautakjöt brisket, snyrt sækja 1 getur ljós bjór sækja 1 laukur, smátt söxuð sækja 1/2 ferskt lime safa sækja 2 msk. melassi
4 msk. Chili duft sækja
14-eyri getur mylja tómötum
Salt og pipar eftir smekk sækja stóru glasi skál sækja plastfilmu
matarolíu
þrýstingur eldavél
Leiðbeiningar sækja

1. Blandið saman bjór, laukur, lime safa, melassi, chili duft, tómatar og salti og pipar í stóru glasi skál.
   

2. Bæta nautakjöt brisket við skál, og frakki það vel með marinade. Cover skál með plastfilmu. og leyfa því að sitja í kæli í 24 klst.
   

3. Bæta 2 til 3 msk. jurtaolía að þrýstingur eldavél. Hitið olíuna yfir miðlungs-hár hiti.
   

4. Settu kjötið í þrýstingi eldavél, óvarið, og brúnt báðar hliðar.
   

5. Hellið marinade úr skálinni inn í þrýstingi eldavél, yfir kjötið.
   

6. Cover þrýstingur eldavél með loki og látið háum þrýstingi. Cook í 1 til 2 klst.
   

7. Leyfa brisket að sitja í u.þ.b. 20 mínútur áður en þjóna.