Er sjávarsalt saltara á bragðið en borðsalt?

Sjávarsalt og borðsalt eru bæði úr natríumklóríði, þannig að þau hafa sama grunnbragð. Hins vegar gæti sumt fólk skynjað sjávarsalt sem saltara bragð vegna þess að það inniheldur oft lítið magn af öðrum steinefnum, svo sem magnesíum, kalíum og kalsíum. Þessi steinefni geta gefið sjávarsalti aðeins öðruvísi bragð en borðsalt. Að auki getur áferð sjávarsalts einnig haft áhrif á hversu salt það bragðast. Sjávarsalt er venjulega grófara en matarsalt, svo það getur leyst hægar upp í mat, sem leiðir til meiri saltleika.