Vísbendingar um hrísgrjónum skipsskrokka finnast í múrsteinn og brotinn stykki af leirmuni kynna að hrísgrjón hefur vaxið í Tælandi frá sjöundu öld. Thai rauður hrísgrjón, einnig þekkt sem Khao Deng, er forn korn sem hrós Asian matargerð.
Landafræði sækja

Uppskera frá miðjum nóvember til miðs desember, rauður hrísgrjón er fyrst og fremst ræktaðar í Surin, sem er hérað í austurhluta Tælandi nálægt landamærum Kambódíu. Með hefðbundnum aðferðum búskap, Thai rautt hrísgrjón er hluti af Fair Trade samvinnufélags.
Sækja ferðalaga sækja

Thai rauður hrísgrjón er í boði í mörgum afbrigðum. Thai Red Cargo hrísgrjón er langur-korn hrísgrjón svipað venjulegur Jasmine hrísgrjón, með mikið af rauðum bran enn nær kjarnanum. Coral Red Jasmine hrísgrjón er hálf-fáður með Coral-hued kjarnanum.
Aðgerðir

Thai rautt hrísgrjón hefur skemmtilega, hnetukenndur eða earthy bragðið. Þegar eldað, heldur það djúpt Burgundy lit. Ytri bran kljúfa opin sýna smá innra hvíta kjarnanum.
Hagur sækja

Thai rauður hrísgrjón er rík uppspretta af trefjum, járni, þíamín, kalsíum og B1-vítamín. Tilvalið fyrir einstaklinga sem eru að glúten óþol, Thai rauður hrísgrjón er talið að draga úr kólesteról og aðstoð í framkvæmd blóðrásarkerfi.