Come evitare le tartine mollicce?

- Scegli basi robuste che non si inzuppino facilmente, come cracker, toast, pasta fillo o pane.

- Evitare l'uso di maionese o altri ingredienti umidi come base, a meno che le tartine non vengano consumate immediatamente.

- Scolare l'acqua/i liquidi dai ripieni, in particolare dalla frutta e dalla verdura fresca.

- Non preparare le tartine con troppo anticipo. Se necessario, preparare i componenti separatamente e assemblarli poco prima di servire.

- Conservate le tartine coperte con pellicola trasparente o in un contenitore ermetico fino al momento di servire.

- Se servite le tartine su un piatto da portata, mettete sotto uno strato di carta assorbente o carta da forno per assorbire l'umidità.

- Servire le tartine su un piatto freddo per evitare che diventino mollicce.