Per colpire una grande partita culinaria, per conoscere il cibo che sta servendo insieme. Gouda è un formaggio a pasta semidura olandese con crosta cerosa rosso chiamato per la città dei Paesi Bassi, dove ha origine. Ha una superficie liscia, ricco palato e burrosa, leggermente caramello o sapore di nocciola. Spesso è possibile trovare affumicato Gouda al supermercato, che ha un aroma di affumicatura distinta con una forte nota sapida.
Crackers Con Gouda

consistenza e un accenno di burrosa di Gouda dolcezza temperare il calore in un cracker piccante, come un cracker al forno con tritato fiocchi cile rossi o un po 'di pepe di Caienna o rivestiti in spezie. È inoltre possibile eco nuttiness di Gouda, servendo un cracker di nocciola, come un cracker a base di noci o al forno con semi di girasole. Germe di grano conferisce una piacevole nuttiness ai cracker di grano, che li rende un'altra scelta appropriata per condividere lo spazio con Gouda su un piatto di formaggio.
Affumicato Gouda Idee

La versione affumicata di Gouda richiede un diverso tipo di cracking per servire come veicolo croccante. Grazie alla potente fumosità di Gouda, avrete bisogno di un cracker più morbido per evitare di sopraffare i sapori o colpendo partite sgradevole. Bastone con i cracker semplici come i cracker di acqua per consentire il Gouda affumicato di stare fuori. Un cracker base burro fa per un ricco abbinamento, troppo, e non otterrà nel senso del gusto del formaggio.
Altro Gouda Servire Idee

In aggiunta o in sostituzione di cracker, Gouda va bene anche con molti altri crudità, snack e bevande. Grazie alla intensa qualità burrosa di Gouda, può temperare spezie e inoltre integrare l'acidità dolce di frutta. Servire noci insieme speziato o con fettine di pere e mele. Da bere con Gouda, provare un vino spumante fruttato o sidro duro. Si potrebbe anche provare un accendino, birra un po 'fruttato, come una pale ale con note di albicocca.