Da dove viene il panino al formaggio grigliato?

Le origini del panino al formaggio grigliato non sono del tutto chiare, ma esistono diverse teorie e pretendenti.

1. James L. Kraft: Panino Al Formaggio Grigliato

- Nel 1909, James L. Kraft, un uomo d'affari e inventore americano di origine canadese, brevettò un formaggio americano fuso che poteva essere facilmente tagliato a fette e sciolto. Questo sviluppo ha reso il panino al formaggio grigliato più pratico e accessibile.

2. Croque-Monsieur francese:

- Alcuni credono che il panino al formaggio grigliato tragga ispirazione dal "Croque-Monsieur" francese, che consiste in prosciutto e formaggio sciolti tra due pezzi di pane e grigliati. Il primo riferimento conosciuto al Croque-Monsieur risale al 1910, quando apparve su un giornale parigino.

3. Libri di cucina e riviste americane:

- All'inizio del XX secolo, il panino al formaggio grigliato iniziò ad apparire nei libri di cucina e nelle riviste americane.

- Nel 1902, il Ladies Home Journal pubblicò una ricetta per un sandwich al formaggio da sogno, che prevedeva di grigliare il formaggio americano tra due pezzi di pane bianco imburrato.

- Nel 1914, la rivista The Boston Cooking School Magazine pubblicò una ricetta per un sandwich al formaggio tostato, preparato mettendo il formaggio americano tra il pane imburrato e scaldandolo in un tostapane.

È probabile che il panino al formaggio grigliato si sia evoluto da una combinazione di queste influenze e abbia guadagnato popolarità grazie alla sua semplicità e all'ampia disponibilità di formaggio fuso negli Stati Uniti.