Quali sono gli ingredienti del formaggio xynotyro?

Xinotyro (greco:ξυνοτύρι, lett. 'formaggio acido') o anthotyro (greco:ανθότυρο) è un formaggio di siero di latte greco bianco fresco, non salato, morbido e cremoso, prodotto con latte di pecora o una miscela di latte di pecora e capra. Ha un sapore delicato e viene spesso utilizzato nelle insalate, nella pasticceria e nei dessert.

Ingredienti

*Latte di pecora o capra