Puoi ammalarti mangiando formaggio ammuffito?

La muffa sugli alimenti è un fungo e alcuni tipi possono produrre micotossine, che sono tossiche per l'uomo.

Mangiare formaggio con muffa può causare problemi digestivi come mal di stomaco e vomito. Il consumo può anche portare a gravi problemi di salute come problemi respiratori, danni al fegato e persino la soppressione del sistema immunitario.

Gli effetti dell'ingestione di muffe dipendono dal tipo di muffa, dalla quantità consumata e dal sistema immunitario dell'individuo.

Pertanto, è meglio evitare di mangiare formaggio ammuffito e seguire le pratiche generali di sicurezza alimentare, come conservare correttamente gli alimenti e controllare le date di scadenza. Se vedi della muffa su un formaggio, scartalo immediatamente.