Si può sostituire il formaggio cremoso con il formaggio di capra?

No. Il formaggio cremoso e il formaggio di capra hanno sapori, consistenze e usi diversi in cucina e al forno. Il formaggio cremoso è un formaggio morbido e spalmabile prodotto con latte vaccino che ha un sapore delicato e leggermente piccante. Viene spesso utilizzato come spalmabile per bagel e cracker e come ingrediente in cheesecake e altri dessert. Il formaggio di capra, noto anche come chevre, è un formaggio a pasta molle prodotto con latte di capra dal sapore piccante e leggermente salato. Viene spesso utilizzato nelle insalate, nei primi piatti e come ingrediente in salse e sughi. Sebbene il formaggio cremoso e il formaggio di capra possano essere entrambi usati come creme spalmabili, non sono intercambiabili nelle ricette.