La mia ricotta ha una muffa rosa, è sicura?

Quando la ricotta sviluppa una muffa rosa, è contaminata da batteri che possono causare intossicazioni alimentari. I sintomi di intossicazione alimentare possono includere nausea, vomito, diarrea e crampi addominali. In alcuni casi, l’intossicazione alimentare può essere più grave e portare al ricovero ospedaliero.

È importante eliminare la ricotta che ha sviluppato muffa rosa. Non mangiarlo, anche se vedi solo una piccola quantità di muffa. La muffa può diffondersi rapidamente in tutta la ricotta e renderla pericolosa da mangiare.

Se temi di aver mangiato ricotta contaminata da muffa rosa, è importante consultare immediatamente un medico.