La cera sul formaggio brie è commestibile?

No, la cera del formaggio brie non è commestibile. Anche se il formaggio in sé è sicuro da mangiare, il rivestimento in cera non è destinato al consumo e può essere dannoso se ingerito. La cera viene utilizzata per proteggere il formaggio dalla perdita di umidità, muffe e altri contaminanti ed è generalmente costituita da una miscela di cera di paraffina e cera d'api. Mangiare la cera può causare problemi digestivi come mal di stomaco, nausea e diarrea. In alcuni casi, può anche portare a problemi di salute più gravi, come i blocchi intestinali. Pertanto, è importante rimuovere la cera prima di consumare il formaggio brie.