Come fare Chili Flakes (5 Steps)

fiocchi di peperoncino è l'ingrediente chiave in molti piatti piccanti. Sebbene off-the-shelf fiocchi di peperoncino sono facilmente reperibili sul mercato, possono anche essere fatti in casa con ingredienti limitate e il tempo. Rendere i propri fiocchi di peperoncino a casa vi darà l'opportunità di sperimentare diversi tipi di peperoncino, come ogni tipo ha il suo sapore particolare. Si può considerare crescente peperoncino nel vostro giardino di casa, o comprare un po 'dal negozio di alimentari. Fiocchi di peperoncino fatte in casa conservano il loro odore, gusto e sapore per più di comprato al supermercato fiocchi.
Hai bisogno
Guanti
Chili Peppers
Coltello
Dehydrator o forno
Robot da cucina
ermetico contenitore
Istruzioni

1. Indossare guanti per evitare di fiocchi di peperoncino sulla mano o in qualsiasi altro luogo si può toccare.
   

2. Lavare i peperoni e asciugare.
   

3. Split i peperoni lungo la loro lunghezza e tagliare i gambi. De-seme di peperoncino e rimuovere membrane interne.
   

4. Asciugare i peperoncini da loro riscaldamento in un essiccatore o arrostire in forno ad una temperatura di 200 ° C per circa sei ore. In alternativa, in una calda giornata di sole, disporle su un vassoio in luce diretta del sole.
   

5. Lasciare i peperoni raffreddare prima di macinazione in un robot da cucina. Inizia dalla macinazione solo un po 'per vedere le dimensioni del fiocco. In realtà, il meno si macinare, più traballante l'uscita sarà, e più si macinare, più polvere che sarà.