Come fare in casa Jalapenos (4 gradini)

Homemade peperoni jalapeno sottaceto sono una delizia piccante e saporito che può essere preparato nella vostra cucina in una questione di giorni. Dopo decapaggio, jalapenos possono essere utilizzati per insaporire minestre, come condimento, come condimento su hamburger e panini, o semplicemente come contorno. Jalapenos sono meravigliosi con crema di formaggio. Jalapenos sottaceto si conserva per diversi mesi dopo la preparazione.
Hai bisogno
decapaggio vasetti
Jalapeno peperoni
Aceto
Zucchero
Acqua
Spezie e sali
Una grande pentola
Istruzioni

1. Ottenere peperoni jalapeno freschi da un negozio locale, o crescere da soli.
   

2. Lavare diversi peperoni jalapeno facendo attenzione a non danneggiare i gambi. Usando uno stuzzicadenti o uno strumento simile, bucare la pelle esterna di ogni pepe in più punti per consentire una migliore penetrazione della soluzione di decapaggio.
   

3. Unire l'aceto, l'acqua, lo zucchero e le spezie decapaggio in un grande pentola e far bollire. Decapaggio mix di spezie possono essere acquistati in commercio o può essere fatto in casa da grani di pepe nero, spicchi d'aglio e il sale.
   

4. Inserite le jalapenos in un vaso di decapaggio e riempire il vaso con la salamoia calda. Sigillare il vaso ermeticamente e conservare in frigorifero. Ci vorrà circa una settimana per i jalapenos per ammorbidire e sottaceto correttamente. Scuotendo delicatamente il barattolo in occasione si raccomanda di evitare di sedimentazione.