Come utilizzare Dry Dill Weed per Pickles (8 punti)

Nel supermercato, aneto sottaceti kosher sono diventati di gran moda; in questi giorni è quasi impossibile trovare buoni aneto sottaceti acida ovunque, ma in negozi specializzati, e poi si deve pagare troppo per loro. Di conseguenza, sempre più persone ricorrono a fare le proprie sottaceti. Il processo richiede tempo ma ragionevolmente semplice e poco costoso. Un punto del contendere è se usare aneto secco o fresco, ma entrambe possono portare buoni risultati
. Hai bisogno di
decapaggio barattoli con i coperchi monouso
Cetrioli
secchi aneto

Piatto sapone
grande pentola
misurazione cucchiai o tazza
Istruzioni

1. Acquistare l'attrezzatura necessaria, tra cui vasi di decapaggio (con coperchi monouso), cetrioli , essiccati erbaccia aneto, e tutti gli altri ingredienti richieste dalla ricetta, come l'aglio o peperoni.
   

2. Pulire le verdure. Cetrioli spesso contengono uno strato ceroso protettivo; lavare con piatti e sapone acqua tiepida per rimuovere questo; sciacquare abbondantemente.
   

3. Sterilizzare i vasi. Questo di solito comporta bollente i vasetti e coperchi in una grande pentola di acqua per almeno tre minuti. Nota: assicurarsi che i coperchi non sono vasi e riempire il piatto con i barattoli e coperchi in acqua fredda; riscaldare lentamente sul fuoco per evitare di rompere il vetro a causa di cambiamenti di temperatura estreme (vetro si espande quando è caldo e si contrae quando fresco).
   

4. Scolare e raffreddare i vasetti e coperchi. Non eseguire l'acqua fredda sopra i vasetti riscaldati; questo li andrà in frantumi. Utilizzare guanti da forno per inserire i vasi su un rack piatto e lasciare raffreddare lentamente nell'arco di 30 minuti.
   

5. Misurare l'aneto erbaccia secca. Usa 1/3 tanto erbaccia aneto secco come si usa erbe fresche (essiccazione erbe aumenta la loro potenza di un fattore tre). Aggiungere l'erba aneto per i barattoli, seguendo la vostra ricetta.
   

6. Aggiungere gli altri ingredienti per i vasi, diversi dai cetrioli e aceto. Va bene per tutti gli ingredienti di decapaggio (come aneto, aglio, peperoni) per accumularsi sul fondo del vaso.
   

7. Aggiungi i cetrioli ai vasi. Va tutto bene per loro folla. Mettete il maggior numero di cetrioli o pezzi di cetriolo, come si può in ogni barattolo
   

8. Aggiungere l'aceto secondo la vostra ricetta.; sigillare i coperchi saldamente i vasetti e conservare secondo le istruzioni della ricetta.