Come cucinare con Allspice (5 punti)

Contrariamente a quanto si potrebbe credere, pimento non è una collezione di spezie miscelati in un barattolo. Pimento reale, chiamato anche "pimento" o "pimienta" in alcuni paesi, è da una pianta giamaicano, e ha una varietà di usi in cucina.
Istruzioni

1. Ottieni reale pimento . La spezia viene sia schiacciato o in piccole palline pisello. I semi interi pimento mantenere più a lungo e di fornire un sapore più pieno in zuppe e altre ricette.
   

2. pimento Grind per le ricette in cui si desidera un sapore consistente e non un'esplosione di sapore. Il gusto di pimento è stato descritto come un mix di cannella, noce moscata e chiodi di garofano, con un po 'di pepe gettato in. Rettifica pimento offre il suo contributo per un piatto più sottile.
   

3. Si consiglia di utilizzare giamaicano condimento scatto per un sapore diverso pimento. Questi condimenti confezionati si basano molto su pimento. Alcuni sono già in forma liquida per una marinata facile o un'aggiunta a un panino.
   

4. pimento Mix con grani di pepe per migliorare il suo gusto piccante. Semi di pimento intere e pepe in grani possono essere macinati insieme, accentuando i gusti complementari di entrambi.
   

5. Utilizza pimento in autentiche ricette giamaicane. Un piatto di riso e piselli, è solo un esempio di come i cuochi giamaicani usano pimento per dare cibo un grande sapore. Un altro uso popolare di pimento è quello di integrare il manzo o altro riempimento delle paste ripiene popolare in molti negozi giamaicani.