Quanto tempo impiega una patata a marcire?

Le patate possono durare da poche settimane a qualche mese, a seconda della varietà e delle condizioni di conservazione. In condizioni ottimali, le patate possono durare fino a tre mesi in un luogo fresco, buio e asciutto, come una dispensa o una cantina. Tuttavia, se le patate vengono esposte alla luce, al calore o all’umidità, inizieranno a germogliare e a marcire più rapidamente.

Ecco alcuni suggerimenti per conservare le patate per farle durare più a lungo:

* Scegli patate sode e senza macchia. Evita le patate morbide, ammaccate o che presentano segni di marciume.

* Conserva le patate in un luogo fresco, buio e asciutto. La temperatura ideale per conservare le patate è compresa tra 40 e 50 gradi Fahrenheit.

* Conservare le patate in un contenitore ben ventilato. Ciò contribuirà a evitare che sviluppino muffe o marciscano.

* Evitare di conservare le patate vicino a cipolle o altri alimenti dall'odore forte, poiché ciò può alterarne il sapore.

* Controlla regolarmente le patate e rimuovi quelle che iniziano a germogliare o a marcire.

Se trovi una patata che ha iniziato a germogliare, puoi tagliare i germogli e continuare a utilizzare la patata. Assicurati solo di cucinarlo accuratamente prima di mangiarlo. Le patate morbide o che hanno sviluppato muffa devono essere scartate.