Qual è una buona ricetta per le lasanghe?

Ingredienti:

- 1 libbra di carne macinata

- 1/2 tazza di cipolla tritata

- 1/2 tazza di peperone verde tritato

- 1 lattina (28 once) di pomodori tritati

- 1 lattina di concentrato di pomodoro (6 once).

- 1 cucchiaino di origano secco

- 1/2 cucchiaino di basilico essiccato

- 1/4 cucchiaino di sale

- 1/4 cucchiaino di pepe nero

- Tagliatelle di lasagne da 1 libbra

- 1 contenitore (15 once) di ricotta

- 1/2 tazza di parmigiano grattugiato

- 1 uovo

Istruzioni:

1.) Preriscaldare il forno a 375 gradi F (190 gradi C).

2.) In una padella capiente, rosolare la carne macinata, la cipolla e il peperone verde a fuoco medio. Drenare il grasso in eccesso.

3.) Incorporare i pomodori tritati, il concentrato di pomodoro, l'origano, il basilico, il sale e il pepe. Portare a ebollizione e cuocere per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto.

4.) Cuocere le lasagne secondo le indicazioni sulla confezione. Scolare e sciacquare con acqua fredda.

5.) In una ciotola capiente, unisci la ricotta, il parmigiano e l'uovo. Mescolare bene.

6.) Distribuire uno strato sottile di ragù sul fondo di una teglia da 9x13 pollici. Ricoprire con uno strato di tagliatelle, poi uno strato di composto di ricotta e infine uno strato di ragù. Ripetere gli strati finché non saranno stati utilizzati tutti gli ingredienti.

7.) Cuocere nel forno preriscaldato per 30-35 minuti, o fino a quando le lasagne diventano bolle e il formaggio si scioglie e diventa dorato.

8.) Lasciare riposare per 10 minuti prima di servire.