Qual è la ricetta della salsa Zio Julios?

-5 pomodorini rom, tagliati a cubetti

-1 cipolla bianca, tagliata a dadini

-2 spicchi d'aglio, tritati

-2 jalapenos, senza semi e tagliati a dadini

-1 mazzetto di foglie di coriandolo, tritate

-1/2 cucchiaino di sale

-1/4 cucchiaino di pepe nero macinato

-1/4 cucchiaino di cumino

-1 cucchiaio di succo di lime

Istruzioni:

1. In una ciotola capiente, unisci i pomodori a cubetti, la cipolla, l'aglio, i jalapenos, il coriandolo, il sale, il pepe nero, il cumino e il succo di lime.

2. Mescolare fino a ottenere un composto ben amalgamato.

3. Copri la ciotola e lasciala raffreddare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.

4. Servire con tortilla chips o utilizzare come condimento per tacos, burritos o nachos.