Come si preparano le tortillas alla cannella?

Per preparare le tortillas alla cannella avrete bisogno dei seguenti ingredienti:

* 2 tazze di farina per tutti gli usi

* 1 cucchiaino di lievito in polvere

* 1 cucchiaino di sale

* 1 cucchiaio di olio vegetale

*1 tazza di acqua calda

* 1/4 tazza di zucchero di canna chiaro confezionato

* 1 cucchiaino di cannella in polvere

Istruzioni:

1. In una ciotola capiente, sbatti insieme la farina, il lievito e il sale.

2. Aggiungere l'olio vegetale e l'acqua calda e mescolare fino a quando l'impasto si unirà.

3. Versare l'impasto su una superficie infarinata e impastare per 5 minuti o fino a quando l'impasto sarà liscio ed elastico.

4. Metti l'impasto in una ciotola unta, copri con pellicola trasparente e lascia lievitare in un luogo caldo per 30 minuti.

5. Preriscalda una padella grande a fuoco medio.

6. Dividere l'impasto in 8 pezzi uguali e stendere ciascun pezzo in un cerchio da 6 pollici.

7. Spennellare ogni tortilla con burro fuso e cospargere con una miscela di zucchero di canna e cannella.

8. Cuocere le tortillas per 2-3 minuti per lato, o finché non saranno dorate e cotte.

9. Servi le tortillas calde con i tuoi condimenti preferiti.