La differenza tra salsa di peperoncino rosso & Salsa

A volte ci si chiede se la salsa di peperoncino rosso può essere sostituito in ricette per la salsa, e viceversa. La verità è che mentre apparentemente uguali, i due sono molto diversi.
Salsa di peperoncino rosso

  • Salsa di peperoncino rosso è fatto di pomodori, cipolle e /o peperoni dolci e piccanti bolliti in una miscela di aceto e zucchero . Il risultato è un gusto zuccherino vinoso. In genere è più mite che la salsa.
    Salsa

  • Salsa è una salsa a base di pomodori, cipolle e peperoncino. E di solito è più piccante salsa di peperoncino.
    Textures

  • Salsa di peperoncino rosso è mescolato e generalmente abbastanza liscio, tanto come ketchup. Salsa, a causa della sua natura selvaggia, tende ad essere chunkier.

    Le differenze in Condimenti

  • Salsa di peperoncino rosso include generalmente chiodi di garofano, pimento, zenzero e cannella. Ingredienti aggiuntivi in ​​salsa sono coriandolo, cumino, origano, succo di lime e paprika.
    Usi

  • Salsa di peperoncino rosso può essere utilizzato in meatloafs e zuppe, nonché tuffi e fondute . E 'anche la base per la maggior parte delle salse di pesce cocktail. Salsa di solito è associata con piatti messicani o Tex-Mex e può essere utilizzato come un ingrediente o un cappello a cilindro. E 'servito anche fritti tortillas di mais.