Come fare estratto di Ciliegio

Quando si immergere le ciliegie sotto spirito, l'alcol tira fuori il sapore di ciliegia e l'aroma. Questa forte liquido è estratto di ciliegia, una parte comune di molti dolci e bevande ricette. Anche se è possibile acquistare estratto di ciliegia al supermercato, ex novo, è un progetto cucina facile. Estratto di ciliegia si conserva per mesi alla volta, che consente di accedere a sapore di ciliegia reale anche durante i mesi invernali.
Hai bisogno
grande vaso di vetro con coperchio
ciliegie fresche
Vodka o altro liquore chiaro
ciotola di miscelazione
Strainer
Istruzioni

1. Togliere i gambi e pozzi dalle vostre ciliegie.
   

2. Riempire il vaso tre quarti pieno con ciliegie.
   

3. Versare vodka fino a quando il vaso è pieno.
   

4. vaso Seal. Conservare in un luogo fresco e buio.
   

5. Lasciare riposare per due settimane.
   

6. Versare tutto il contenuto del vaso in ciotola di miscelazione. L'estratto dovrebbe odore molto forte di ciliegie. In caso contrario, lasciar riposare per un'altra settimana e riprovare.
   

7. Lavare il vaso.
   

8. Versare il liquido di nuovo nel vaso, mantenendo ciliegie con il filtro.