Come si toglie il sale dalla salsa di pomodoro?

1. Diluire la salsa con acqua. Questo è il modo più semplice per ridurre il sapore di una salsa, ma la diluirà anche. Per evitare ciò, potete cuocere a fuoco lento la salsa dopo aver aggiunto acqua per farla ridurre nuovamente.

2. Aggiungi un ingrediente amidaceo, come riso o pasta. L'aggiunta di ingredienti amidacei aiuterà ad assorbire parte del sale dalla salsa. Puoi aggiungere il riso o la pasta cotti direttamente alla salsa, oppure puoi preparare un impasto mescolando una piccola quantità di riso o pasta crudi con acqua e poi aggiungendoli alla salsa.

3. Aggiungi un ingrediente acido, come succo di limone o aceto. Gli ingredienti acidi possono aiutare a bilanciare la sapidità di una salsa. Puoi aggiungere qualche spruzzata di succo di limone o aceto direttamente alla salsa, oppure puoi preparare una marinata veloce mescolando succo di limone, aceto e olio d'oliva e poi aggiungendoli alla salsa.

4. Aggiungi un ingrediente dolce, come zucchero o miele. Gli ingredienti dolci possono aiutare a contrastare la sapidità di una salsa. Puoi aggiungere una piccola quantità di zucchero o miele direttamente alla salsa, oppure puoi preparare un semplice sciroppo sciogliendo lo zucchero o il miele in acqua e poi aggiungendolo alla salsa.

5. Utilizza un sostituto del sale. Se stai cercando di ridurre l'assunzione di sale, puoi utilizzare un sostituto del sale al posto del sale normale. I sostituti del sale sono realizzati con cloruro di potassio o altri minerali che possono fornire un sapore salato senza sodio.

Seguendo questi suggerimenti, puoi facilmente ridurre il sapore della salsa di pomodoro e goderti un pasto delizioso e saporito.