Chi ha fatto il sorbetto?

Si ritiene che il sorbetto abbia avuto origine nell'antica Persia (l'attuale Iran) durante il IV secolo a.C. Il ghiaccio veniva portato dalle montagne e aromatizzato con succhi di frutta, spezie o acqua di rose per creare una delizia dolce e rinfrescante da gustare durante i caldi mesi estivi.