Quando il bicarbonato e l'aceto reagiscono, la superficie bolle. Cosa indica molto probabilmente questo?

- Quando il bicarbonato di sodio (bicarbonato di sodio) e l'aceto (acido acetico) reagiscono, subiscono una reazione chimica per formare acetato di sodio, acqua e anidride carbonica.

- La formazione di anidride carbonica provoca la formazione di bolle e schiuma nella miscela.

L'equazione chimica complessiva della reazione è:

NaHCO3(s) + CH3COOH(aq) → NaCH3COO(aq) + H2O(l) + CO2(g)

In questa equazione, NaHCO3 rappresenta il bicarbonato di sodio, CH3COOH rappresenta l'aceto, NaCH3COO rappresenta l'acetato di sodio, H2O rappresenta l'acqua e CO2 rappresenta l'anidride carbonica.