Il concentrato di succo d'arancia è un sostituto della gelatina?

Il concentrato di succo d'arancia non è un sostituto adatto alla gelatina. La gelatina è un dessert a base di succo di frutta, zucchero e un agente gelificante, mentre il concentrato di succo d'arancia è una forma concentrata di succo d'arancia a cui è stata rimossa la maggior parte dell'acqua. Il concentrato di succo d'arancia non ha le stesse proprietà gelificanti della gelatina, quindi non può essere utilizzato per preparare la gelatina.