Come Shred Patate a mano

Non c'è bisogno di ricorrere a patate tagliuzzate congelati per le vostre ricette preferite di patate. Si può distruggere un batch rapidamente da patate intere a mano con una semplice grattugia scatola. Patate fresche contengono un sacco di umidità, che impedisce loro di diventare croccante. Anche se questo non pregiudica alcune ricette, come frittelle di patate, in grado di rovinare la consistenza di patate fritte e altre ricette che dipendono dalla freschezza. Una semplice tecnica elimina l'umidità in eccesso in modo che le patate fresche triturati sapore migliore rispetto ai loro omologhi congelati
. Hai bisogno di
spazzola vegetale
Colander
Straccio
taglio bordo
Box grattugia
Istruzioni

1. Lavare le patate sotto l'acqua corrente fredda, strofinare lo sporco dalla superficie con una spazzola vegetale. Sbucciare le patate o lasciare le bucce su, se lo desideri.
   

2. Linea una grande colino con un canovaccio pulito. Impostare la ciotola rivestita sulla superficie di lavoro.
   

3. Imposta una grattugia scatola sopra un tagliere. Sminuzzare la patata utilizzando i fori medie sulla scatola, raschiando la patata dalla cima della grattugia verso il basso in un movimento fluido. Trasferire le patate tagliuzzate alla tazza rivestita come grate.
   

4. Raccogliere i bordi asciugamano tè insieme, formando un sacchetto con le patate tagliuzzate dentro. Ruotare la parte del raccolto asciugamano stretto, schiacciando la palla di patate all'interno. Spremere il più umidità possibile prima di preparare le patate, se lo desideri.