Come arrosto Hatch Peppers (7 Steps)

peperoni Hatch sono peperoncino coltivati ​​vicino alla città di Hatch, Nuovo Messico. Sono disponibili freschi solo una volta all'anno, ma è possibile arrostire loro e riporli in freezer fino al prossimo raccolto. Li Torrefazione è semplice, e si tira fuori un sacco di sapore. Se si pensa che si stanno bruciando i vostri peperoni tratteggio quando li arrosto, si sta facendo correttamente.
Hai bisogno
Hatch top chili peppersZip baggiesFreezer stoccaggio bagsMarkerKnifeSpoonGlovesBaking panAluminum stagnola
Istruzioni

1. Mettere guanti sulle mani prima di maneggiare i peperoncini.
   

2. Slit aprire ciascuno dei peperoni e paletta fuori con un cucchiaio i semi. Rimuovere le costole i semi sono stati attaccati al, pure.
   

3. Linea una teglia con un foglio di alluminio. Preriscaldare il grill nel forno a alto.
   

4. Lavate i peperoni Hatch dentro e fuori, asciugare e metterli sulla teglia.
   

5. Mettete i peperoni sotto il grill per 4-5 minuti o fino a quando le bolle della pelle e si trasforma completamente nero.
   

6. Lasciate che i peperoni raffreddare per un minuto prima di trasferirli a una borsa zip. Sigillare la borsa e lasciare riposare fino a quando i peperoni freschi. In questo modo il vapore allentare la pelle.
   

7. Rimuovi i peperoni e tirare la pelle fuori con le mani guantate. Utilizzare i peperoni immediatamente, o posto in sacchetti freezer sigillati. Scrivere la data di archiviazione su le borse con il marcatore.