Perché una cipolla è considerata una radice?

Le cipolle non sono considerate radici ma piuttosto steli modificati. La parte commestibile della cipolla è chiamata bulbo, che è un gambo rigonfio e sotterraneo. Il bulbo immagazzina i nutrienti per la pianta e la aiuta a sopravvivere durante i mesi invernali. Le radici di una cipolla sono in realtà piccole strutture fibrose che crescono dal fondo del bulbo.