Gli spinaci può aver avuto origine nella zona del Medio Oriente ora conosciuto come l'Iran, ma appare anche nella storia cinese già nel 700 dC, quando fu inviato come un dono del re del Nepal all'imperatore cinese. Qualche secolo più tardi è diventato popolare in Europa, ed è stato in realtà conosciuta semplicemente come "la verdura spagnola" in Inghilterra per molti anni. Caterina de 'Medici si dice che hanno portato i propri cuochi con lei in Francia, quando sposò il re lì per continuare a godere spinaci preparato in modo che le piaceva più. La verdura gode continuato popolarità oggi tra gli appassionati di cibo e buongustai di tutto il mondo.

Tipi

Ci sono quattro tipi di questo delizioso, vegetali a foglia, e sono estremamente diverse in apparenza e il gusto. Savoy spinaci ha verde scuro, foglie rugose e un gusto tagliente, mentre piano e liscio-foglia di spinaci hanno buon taglio, foglie piatte che sono più facili da pulire e leggermente dolce e croccante gusto. Semi-Savoy è un mix di questi due, e molte persone piace perché è più facile da pulire rispetto verza ma ha un bordo più forte ad esso che flat-foglia. Infine, spinaci è tenero e dolce con i fogli lunghi generalmente non più di 3 pollici. Ci sono una vasta gamma di varietà di questi quattro tipi che si basa su quando vengono raccolte e in cui sono cresciuto.
Funzionalità

Buono, maturo spinaci avrà foglie verdi che non sono appassiti o marrone sui bordi. Ha un sapore più dolce quando crudi, e diventa più acuta quando è cotta. Spinaci è popolare nelle insalate e come una sana aggiunta ad altri piatti come le lasagne, polpettone e qualsiasi cosa "fiorentina".
Vantaggi

Spinaci ha innumerevoli benefici per la salute conclusivamente dimostrato come così come molti benefici che non sono ancora stati ufficialmente riconosciuti dalla comunità medica sospetta. Spinaci è pensato per aiutare a prevenire e combattere il cancro, costruire ossa forti, promuovere la salute gastrointestinale e scoraggiare attacchi di cuore, anche se si dispone già di problemi cardiovascolari. E 'anche una grande fonte di vitamine C e K ed è un agente anti-infiammatorio documentato, il che significa che può lenire parti infette e infiammate del tuo corpo, come ulcere allo stomaco. Alcuni scienziati sospettano anche che queste proprietà aiutano scoraggiare problemi mentali legate all'età come la malattia e senile demenza di Alzheimer e anche più semplice perdita di memoria nel tempo.
Equivoci

Probabilmente dovuto in gran parte alle popolari cartoni animati Popeye, molti di noi immaginano costruire enormi muscoli completandola nostre routine di esercizi con lattine di spinaci. Tuttavia, in realtà, la cucina spinaci drammaticamente lezioni i benefici per la salute che si possono derivare dal mangiarlo. Se si deve cuocere gli spinaci, vapore leggermente e poi servire quando è ancora caldo.
Attenzione

Gli spinaci sono incredibilmente buono per la maggior parte delle persone, ma alcune persone sperimentare gravi reazioni allergiche a questo ortaggio estremamente utile. Infatti, spinaci è uno degli alimenti più comunemente associati a reazioni allergiche. Se non avete mai mangiato spinaci prima o non si crede un bambino o una persona cara è stato esposto ad esso, quindi assicuratevi di controllarli dopo il consumo per assicurarsi che essi non hanno una reazione allergica. I sintomi più comuni sono orticaria, prurito e disturbi allo stomaco. Se siete allergici agli spinaci, non continuare a mangiare. Si può mettere in serio pericolo la salute.