Come cucinare Carote

carote colori vivaci sono più spesso utilizzati come un accento dolce, ma possono essere divino sulla loro pure, specialmente se accompagnata da un contorno più amaro o astringente
cose che si ' ll bisogno
Carote
Istruzioni

1. Sbucciare le carote e tagliare le estremità.
   

2. Tagliare le carote a dadini, julienne, rondelle o, per una presentazione più drammatica, fettine diagonali. Utilizzare 1 o 2 pollici pezzi di carota in stufati e brasati.
   

3. Cook carote grattugiate per un accento interessante.
   

4. Far bollire le carote tagliate per 3 minuti (a seconda delle dimensioni dei pezzi tagliati), o fino a quando croccante ma tenera.
   

5. a vapore le carote tagliate per 2 minuti, sempre a seconda delle dimensioni. Voi non volete le vostre carote pastoso.
   

6. carote arrosto insieme ad altri ortaggi a radice, come rape, pastinaca, sedano, patate e rape, per intensificare il loro sapore. Toss lunghezze da 2 pollici con un filo d'olio e arrosto in forno a 400 gradi per 40-60 minuti.
   

7. Utilizzare un soffritto di cipolla, carota e sedano come base per zuppe , stufati e sughi di verdure. (Se volete impressionare i vostri amici, dire loro che i francesi chiamano questa miscela gustosa "mirepoix.")
   

8. carote Coppia con zenzero per accentuare la loro dolcezza, ma anche fornire un po 'di brio. (Vedere la eHow correlati "Make Ginger-vetrata carote").
   

9. Provare un modo Medio Oriente con carote e di abbinarle con olio d'oliva, il cumino, un po 'di pepe di cayenna, e le erbe tritate come coriandolo, menta e prezzemolo.