Come mantenere fresca la citronella?

- Citronella intera:

1. Frigorifero :conservare i gambi interi della citronella avvolti liberamente in un tovagliolo di carta o un panno umido. Metterli in un sacchetto di plastica o in un contenitore ermetico nel cassetto frutta e verdura del frigorifero. Questo metodo può mantenere la citronella fresca fino a 2 settimane.

2. Congelamento :Tagliare la parte inferiore dei gambi della citronella, appena sotto la base del bulbo. Avvolgi ciascun gambo singolarmente nella pellicola trasparente, quindi posiziona i gambi avvolti in un sacchetto adatto al congelatore. Congelare per un massimo di 3 mesi. Quando è pronto per l'uso, togliere un gambo dal congelatore e lasciarlo scongelare prima dell'uso.

- Tagliare la citronella:

1. Frigorifero :Tagliate la parte inferiore del gambo della citronella ed eliminate le foglie esterne più dure. Avvolgi la citronella tagliata in un tovagliolo di carta o in un panno umido e conservala in un contenitore ermetico nel frigorifero. Questo può mantenere fresca la citronella tagliata fino a 1 settimana.

2. Congelamento :Mondate e tagliate la citronella in pezzetti più piccoli. Disporre i pezzi in un unico strato su una teglia e congelare per 30-60 minuti o finché non diventano solidi. Trasferisci la citronella congelata in un sacchetto adatto al congelatore e conservala nel congelatore per un massimo di 3 mesi.

- Utilizza un bicchiere d'acqua: Riempi un bicchiere alto con acqua e mettici dentro i gambi della citronella, come faresti con i fiori in un vaso. Questo può mantenere la citronella fresca per alcuni giorni. Assicurati di cambiare l'acqua ogni due giorni per evitare che diventi torbida o maleodorante.

Ricordati di controllare periodicamente la tua citronella e di scartare eventuali gambi che si sono rovinati o si sono indeboliti.