Oltre all'insalata di cavolo e al cavolo bollito, quali sono alcune ricette di cavolo che posso provare?

- Sbollentare le foglie di cavolo e riempirle con un composto di carne macinata, riso, cipolla, aglio e spezie.

- Arrotolare le foglie, fissarle con uno stuzzicadenti e cuocere a fuoco lento nella salsa di pomodoro.

2. Cavolo saltato in padella:

- Scaldare l'olio in una padella, aggiungere il cavolo a fette, la cipolla e le carote.

- Saltare in padella fino a quando le verdure saranno tenere, quindi aggiungere la salsa di soia, l'aceto e la miscela di amido di mais per creare una salsa.

- Servire su riso o noodles.

3. Cavolo ripieno:

- Togliere il torsolo ad una testa di cavolo e separare le foglie.

- Mescolare insieme carne macinata, riso, cipolla, aglio e spezie e riempire le foglie di cavolo con il composto.

- Mettete il cavolo ripieno in una pentola, aggiungete un po' di salsa di pomodoro e acqua e lasciate cuocere finché il cavolo sarà tenero.

4. Cavolo rosso brasato:

- Scaldare il burro in una padella, aggiungere il cavolo rosso tagliato a fette, la cipolla e le mele.

- Cuocere fino a quando il cavolo si sarà ammorbidito, quindi aggiungere aceto di vino rosso, miele e spezie.

- Coprite e fate brasare fino a quando il cavolo sarà tenero e avrà un colore rosso intenso.

5. Zuppa di cavolo:

- Scaldare l'olio in una pentola, aggiungere il cavolo, la cipolla, le carote e il sedano tritati.

- Cuocere finché le verdure non saranno morbide, quindi aggiungere il brodo, i pomodori e le spezie.

- Cuocere a fuoco lento fino a quando le verdure saranno tenere e i sapori si saranno amalgamati.

6. Insalata di cavolo:

- Mescolare in una ciotola il cavolo tritato, le carote, la cipolla e il sedano.

- Aggiungi una salsa di maionese, senape di Digione, aceto e miele.

- Condire con sale e pepe e servire freddo.

7. Cavolo Fritto:

- Scaldare l'olio in una padella e aggiungere il cavolo tagliato a fettine.

- Cuocere a fuoco medio fino a quando il cavolo sarà tenero e dorato.

- Condire con sale, pepe e le spezie desiderate.

Il cavolo cappuccio è un ortaggio versatile che può essere gustato in tanti modi diversi. Con i suoi numerosi benefici per la salute, è un'ottima aggiunta a qualsiasi dieta.