Come conservi le banane in modo che non maturino velocemente?

Le banane emettono un gas naturale chiamato etilene, che accelera il processo di maturazione di altri frutti.

Evita di conservare le banane insieme a mele, pere e altri frutti sensibili all'etilene .

Mettere le banane in una ciotola o in un cassetto separato può aiutare a evitare che altri frutti maturino troppo rapidamente.

Non refrigerare le banane

Le temperature fredde del frigorifero possono far diventare nera la buccia delle banane.

È meglio conservare le banane a temperatura ambiente.

Avvolgi i gambi delle banane con la pellicola trasparente

Avvolgere i gambi delle banane con la pellicola trasparente può aiutare a rallentare il processo di maturazione.

L'involucro di plastica aiuta a intrappolare il gas etilene e a impedire che raggiunga il resto della banana.

Conserva le banane in un luogo fresco e buio

Le banane dovrebbero essere conservate in un luogo fresco e buio, lontano dalla luce solare diretta.

La luce solare può accelerare il processo di maturazione, quindi è meglio tenerli in un luogo ombreggiato.

Appendi le banane invece di adagiarle

Appiattire le banane può farle ammaccare e farle maturare più velocemente.

Appendili invece a un gancio o a una corda per consentire all'aria di circolare attorno ed evitare che vengano schiacciati.

Separare le banane verdi e gialle

Se hai acquistato un mix di banane verdi e gialle, è meglio separarle.

Le banane verdi rilasciano più gas etilene rispetto alle banane gialle, quindi tenerle insieme accelererà il processo di maturazione delle banane gialle.

Tenere le banane lontano da fonti di calore

Le banane dovrebbero essere conservate lontano da fonti di calore, come forni e stufe.

Il calore può accelerare il processo di maturazione, quindi è meglio conservarli in un luogo fresco e asciutto.

Conservare in frigorifero le banane se sono molto mature

Se le tue banane sono molto mature e vuoi evitare che diventino troppo mature, puoi conservarle in frigorifero.

Refrigerare le banane può rallentare il processo di maturazione, ma le farà anche diventare marrone scuro e perdere parte del loro sapore.

- Usa banane acerbe per cucinare o cuocere al forno

- Sbucciare e congelare le banane mature per un uso successivo