Come Scongelare & Cuocere il pane (4 punti)

Se avete voglia di pane fresco, ma non hanno il tempo di fare la pasta da zero, utilizzare la pasta di pane surgelato. Il pane a base di pasta surgelata sarà altrettanto croccante e delizioso come il pane a base di pasta fresca. È anche possibile fare una pagnotta di pane con pasta che hai fatto da zero e congelato per un uso successivo. Scongelare la pasta congelata alla temperatura corretta prima di cuocerlo per garantire la migliore consistenza e il sapore.
Hai bisogno
teglia unto
plastica avvolgere
Alimenti termometro

Istruzioni

1. Mettere l'impasto congelato in una teglia unta. Coprire la padella con pellicola trasparente.
   

2. Scongelare la pasta in frigorifero per tre a 16 ore oa temperatura ambiente per 2-8 ore. Controllare la temperatura interna della pasta scongelata con un termometro per alimenti per assicurarsi che sia compreso tra 75 e 85 gradi Fahrenheit; la pasta aumenterà come si scioglie.
   

3. Preriscaldare il forno a 350 gradi Fahrenheit. Rimuovere la pellicola trasparente e mettere la teglia sul centro cremagliera del forno
   

4. Infornare il pane per 20 a 25 minuti, o fino a quando la parte superiore è dorata.; la temperatura interna del pane dovrebbe essere 190 gradi Fahrenheit se si controlla con un termometro.