Ci sono vitamine nel pane integrale?

1. Vitamina B1 (tiamina):il pane integrale è una buona fonte di vitamina B1, essenziale per il metabolismo energetico, la funzione cardiaca e il sistema nervoso.

2. Vitamina B2 (riboflavina):il pane integrale fornisce vitamina B2, necessaria per la produzione di energia e il metabolismo generale. Svolge anche un ruolo nel mantenimento della vista e della pelle sane.

3. Vitamina B3 (niacina):il pane integrale contiene niacina, che supporta il metabolismo energetico, la digestione e il sistema nervoso.

4. Vitamina B6 (piridossina):il pane integrale fornisce vitamina B6, coinvolta in varie funzioni corporee come il metabolismo delle proteine ​​e la produzione di globuli rossi.

5. Vitamina E:alcuni pani integrali sono arricchiti con vitamina E, un antiossidante che aiuta a proteggere le membrane cellulari dai danni.

6. Folato:il pane integrale fatto con farina arricchita è spesso arricchito con folato, una vitamina B importante per la produzione di globuli rossi e per prevenire i difetti del tubo neurale nei feti in via di sviluppo.

7. Vitamina K:il pane integrale può fornire vitamina K, fondamentale per la coagulazione del sangue e il mantenimento della salute delle ossa.

Il valore nutrizionale del pane integrale può variare a seconda del tipo di farina utilizzata (integrale, multicereali, ecc.) e della formulazione specifica del pane. È sempre una buona idea controllare l'etichetta nutrizionale per vedere l'esatto contenuto vitaminico di un particolare prodotto a base di pane integrale.