Si può cuocere il pane con sale marino grosso?

Sì, puoi cuocere il pane con sale grosso. In effetti, il sale marino grosso è spesso preferito dai fornai perché fornisce una crosta più saporita rispetto al sale da cucina.

Ecco alcuni consigli per cuocere il pane con sale marino grosso:

- Quando misuri il sale per la tua ricetta, usa una bilancia invece di un misurino, poiché il sale marino può variare in densità rispetto al sale da cucina.

- Sciogliere il sale marino in acqua tiepida prima di aggiungerlo all'impasto, in modo da evitare che si strappi il glutine.

- Cospargi un po' del mare grosso sopra l'impasto del pane prima di infornare per aggiungere sapore e consistenza.