Come si cucina la carne di vitello impanata per il panino italiano?

Per cucinare la carne di vitello impanata per il panino italiano, attenersi alla seguente procedura:

Ingredienti

Bistecca di vitello da 1 libbra

2 tazze di pangrattato italiano

1/4 tazza di parmigiano grattugiato

1/2 cucchiaino di sale

1/4 cucchiaino di pepe nero

1/2 tazza di farina per tutti gli usi

2 uova

Olio vegetale, per friggere

Istruzioni

Tagliate la bistecca di vitello a fettine sottili.

In un piatto fondo, unire il pangrattato italiano, il parmigiano, sale e pepe.

In un altro piatto fondo, sbatti la farina, le uova e un pizzico di sale.

Immergere le fettine di vitello nel composto di farina, poi nel composto di uova, poi nel composto di pangrattato, pressando bene il pangrattato nella carne.

Scaldare una padella grande a fuoco medio. Aggiungi abbastanza olio vegetale per rivestire il fondo della padella.

Una volta che l'olio sarà caldo, aggiungere con attenzione le fettine di vitello e cuocerle fino a doratura su entrambi i lati, circa 2-3 minuti per lato.

Servi le fette di vitello impanate sul tuo pane italiano preferito con i tuoi condimenti preferiti, come lattuga, pomodoro, cipolla e provolone.