Qual è la ricetta del french toast alla banana?

Ingredienti:

- 1 tazza di farina per tutti gli usi

- 1 cucchiaino di lievito in polvere

- 1/4 cucchiaino di sale

- 1/2 cucchiaino di cannella in polvere

- 1/4 cucchiaino di noce moscata macinata

- 1 tazza di latte

- 2 uova

-1 cucchiaio di olio vegetale

- 2 banane mature, affettate

- burro o spray da cucina, per ungere la padella

Istruzioni:

1. In una ciotola capiente, sbatti insieme la farina, il lievito, il sale, la cannella e la noce moscata.

2. In una ciotola separata, sbatti insieme il latte, le uova e l'olio vegetale.

3. Aggiungi gli ingredienti umidi a quelli secchi e sbatti fino a quando non saranno ben amalgamati. Non mescolare eccessivamente.

4. Scaldare una piastra leggermente unta o una padella grande a fuoco medio.

5. Immergere le fette di banana nella pastella.

6. Cuocere le fette di banana per 2 o 3 minuti per lato o fino a quando saranno dorate e cotte.

7. Servi immediatamente il french toast con i tuoi condimenti preferiti come burro, sciroppo, panna montata o zucchero a velo.